GUIDE
島と宿の記録と案内
OSHIMA GUIDE
: Oshima Food
和の職人が紡ぐ、臓腑に染みる一杯｜中華そば すする
A bowl of ramen crafted by a Japanese artisan, warming you to the core (Chuka Soba Susuru)
2026/05/26
元町港から南へ徒歩10分ほど。メイン通りから少し奥へ入った静かな場所にある、「中華そば すする」。
この店の主人は、島の食材を使った人気の仕出し弁当を提供する、和食の料理人。
本業の傍ら、情熱を注いで作り上げるラーメンには、どこか「和」を感じさせる優しいテイストが宿っている
Located about a 10-minute walk south from Motomachi Port, in a quiet spot slightly off the main street, is “”Chuka Soba Susuru.”” The owner of this restaurant is a Japanese cuisine chef who also provides popular catering bento boxes using local island ingredients. Alongside his main job, he pours his passion into creating ramen with a gentle, distinctly Japanese flavor.
コンセプトは「日常のラーメン」。
無添加の鶏ガラベースのスープは、ひと口含むと、思わず「ほっ」と溜息が漏れるほど身体に優しく染み渡る。
おすすめは「塩中華そば」。塩の旨味が引き立つあっさりとしたスープに、香ばしい揚げネギと、後味をすっきりさせるレモンが添えられている。
リピーターに人気の「油そば」や、予約してでも購入したいというファンが多い「自家製チャーシュー」も見逃せない。
スープがなくなり次第終了となるため、訪れる際は早めの時間をおすすめしたい。
The concept is “”everyday ramen.”” The additive-free chicken broth is so comforting that one sip will leave you sighing with relief.
The recommended dish is the “”Shio Chuka Soba”” (salt-based ramen). The light broth, highlighting the umami of the salt, is topped with fragrant fried onions and a lemon slice for a refreshing aftertaste. Don’t miss the popular “”Abura Soba”” (oil noodles) and the “”Homemade Chashu”” (roast pork), which has many fans who are willing to reserve it in advance. Since they close once the soup runs out, it’s best to visit early.
Access
住所：東京都大島町元町2-20-2 駐車場有 電話：070-9029-5818(手が空いてる時のみ対応します)
営業時間：11:00-13:00/18:00-20:00 定休日：毎週水曜日、第3木曜日 支払方法：現金のみ
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